簡単ヘルシーメニュー
2009年08月19日
旦那さんもお盆休みだった日の夕食。
色とりどりの野菜でヘルシーメニューです。
私の中でのメインは鶏の塩茹で♪
鶏ムネ肉を水から塩とお酒少々で茹でたもの。
塩ダレでさっぱり頂いたり、ごまダレで棒々鶏風に頂いたりと、
ヘルシー家族の我が家で人気の簡単メニューです＾＾
もう１つ気に入ってるのが、かぼちゃのマリネ!
塩ダレでさっぱり頂いたり、ごまダレで棒々鶏風に頂いたりと、
ヘルシー家族の我が家で人気の簡単メニューです＾＾
もう１つ気に入ってるのが、かぼちゃのマリネ!
かぼちゃ半分を丸ごとラップで包み、
そのままレンジで５分加熱。
少し冷まして切り分けたら、お酢、オリーブオイル、塩、コショウ、お醤油少々の
マリネ液を掛けて少し置くと完成。
かぼちゃの甘みとお酢のさっぱり感が好相性で美味しく頂けます♪
そのままレンジで５分加熱。
少し冷まして切り分けたら、お酢、オリーブオイル、塩、コショウ、お醤油少々の
マリネ液を掛けて少し置くと完成。
かぼちゃの甘みとお酢のさっぱり感が好相性で美味しく頂けます♪
それから、にんにくの芽を使った豚キムチ炒め・・・
いえ・・・思ったよりキムチが少ししかなかったので
普通の野菜炒めになってしまいました。。。
いえ・・・思ったよりキムチが少ししかなかったので
普通の野菜炒めになってしまいました。。。
毎日暑くて食欲も落ち気味ですが、
お肉も野菜もしっかり摂って、夏バテしない体になりましょう!（＾－＾）!
お肉も野菜もしっかり摂って、夏バテしない体になりましょう!（＾－＾）!
タグ ：簡単メニュー
Posted by mi-na at 12:31│Comments(0)
│おうちごはん
画像一覧 
