毎回福岡に行く度に楽しみなのが「食」!
料理上手な義母さんのごはんと新鮮な魚とお酒が何よりの楽しみです。
今回は水炊きに連れて行って貰いました。
水炊き長野は博多では有名なお店だそうで、義母さんも夫も随分昔に来た事があるのだそう。
まずは鶏のうま味がしっかり溶けたスープだけを頂きます。
さっぱりした中にもコクがありコラーゲンがたっぷりな感じ♪
きっと明日はお肌プリプリだわ～なんて言いながら＾＾
その後で、お肉や肝、野菜を投入し順番で頂きました。
酢醤油ともみじおろしで鶏のうまさが引き立ちます。
最後はお待ちかねの雑炊!
ぼちぼちお腹いっぱいでしたが、これを食べずに終わる訳にはいきません!
うま味が溶けだしたスープにご飯、そしてたまご～＾＾
たまらないでしょ(*^。^*)
もうknockoutです（笑）
とっても寒い日だったので、
初めての水炊きは体も温まり美味しくてヘルシーで大満足でした。
福岡ってほんと「よかとこ」です＾＾